Grön ärtpesto
Smakrik och ljuvligt god ärtpesto. Receptet är för en stor sats och det passar bra att förvara i kylen. Åt peston tillsammans med stekt torsk men nästa gång blir det med kyckling.
Tina 4 dl gröna ärtor och lägg i en matberedare tillsammans med 1 1/2 dl naturella cahewnötter, 1 stor näve grönkål (bara bladen och inte stjälk), 2 dl riven hårdost, 1 dl olivolja, saft från 1 citron, lite chiliflakes. Mixa och smaka upp med salt och peppar.
