Elin - Matglad

Ett jätte gott snack men som även passar bra att ha i sin hemmagjorda granola. Blåbären har jag plockat själv i Hälsingland och ekologiska hallon kommer från butiken. Jag valde att smaksätta med vaniljpulver men dessa chips går att variera i de oändliga, tycker man om lakrits kan man prova med lakritspulver.

 

Tina 3 dl hallon och 3 dl blåbär. Mixa till en jämn smet och tillsätt 2 msk honung och 1/2 tsk vaniljpulver. Bre ut smeten på en plåt med bakblåtspapper (jag smorde pappret med lite kokosolja). In i ugnen cirka 7-8 timmar på 50 grader. Öppna luckan då och då för att släppa ut ånga. Bryt i bitar och förvara i en glasburk svalt.